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蔬菜知識(shí)大全

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櫻桃就是車?yán)遄訂??為啥車?yán)遄颖葯烟屹F?

櫻桃口味甘甜、補(bǔ)氣祛濕,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高,雖按正常來說5月份才成熟上市,但現(xiàn)在已經(jīng)有很多櫻桃上市了,女性們都爭(zhēng)先購(gòu)買,分外喜歡。有人說,櫻桃就是車?yán)遄?,事?shí)是這樣嗎?

櫻桃和車?yán)遄訌谋举|(zhì)上來說是同一種水果,但是又有不同。怎么回事呢?車?yán)遄邮菣烟抑械囊环N,櫻桃有幾個(gè)品種,車?yán)遄泳褪菤W洲甜櫻桃的一種,它的名字叫法源于櫻桃英文“cherries”音譯,只是在進(jìn)入我國(guó)時(shí),為了和我國(guó)傳統(tǒng)櫻桃區(qū)分開,所以才對(duì)外叫做車?yán)遄印?

車?yán)遄釉a(chǎn)自美國(guó),在每年6月中旬成熟出產(chǎn),可持續(xù)到8月中旬,時(shí)間長(zhǎng),是真正意義上的季節(jié)性水果。我國(guó)櫻桃喜溫暖濕潤(rùn)環(huán)境,抗寒力較弱,在每年5月成熟出產(chǎn),只有一月時(shí)間,時(shí)間較短。

車?yán)遄油獗頌榘导t色,而櫻桃多為紅色或淺紅色為主。車?yán)遄庸麑?shí)較為厚實(shí),彈性十足,口感細(xì)膩,汁多味美,味極甜;而櫻桃較薄,果肉較小,味甜帶酸。

不過在口感和味道上來說,櫻桃的味道和口感要比車?yán)遄雍靡恍?。櫻桃酸甜可口,味道鮮美,人們一般能吃到的櫻桃都是非常新鮮的,甚至是現(xiàn)摘的。而車?yán)遄訛榱诉M(jìn)口到我國(guó),在未成熟之時(shí)就被采摘了下來,經(jīng)過了長(zhǎng)途跋涉后再統(tǒng)一催熟。

車?yán)遄拥膫€(gè)頭大,耐運(yùn)輸,因此可以運(yùn)輸?shù)绞澜绺鞯兀覈?guó)的小櫻桃就沒那么耐運(yùn)輸了,而且不易保存,因此一般都在本地販賣,很少會(huì)運(yùn)到全國(guó)各地。車?yán)遄右驗(yàn)檫\(yùn)輸費(fèi)用加上關(guān)稅的費(fèi)用,價(jià)格就要比國(guó)內(nèi)的櫻桃貴出不少。其實(shí)這兩種水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相差不大,沒有什么特別顯著的差異。

對(duì)于愛吃櫻桃的女性朋友們,溫馨提示,櫻桃的營(yíng)養(yǎng)很豐富,含鐵量也比較高,具有促進(jìn)血紅蛋白再生的功效,對(duì)于貧血患者有一定的補(bǔ)益作用。不過不能吃太多,否則里面含有的氰甙可能會(huì)引起中毒。

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