深圳蔬菜配送公司的蔬菜質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)

當(dāng)下食品安全是人人關(guān)注的問(wèn)題，也是深圳佳惠鮮蔬菜配送公司力求保證的問(wèn)題，所以佳惠鮮配送的農(nóng)產(chǎn)品等物資，均來(lái)源于正規(guī)場(chǎng)所，蔬菜類食品均經(jīng)檢驗(yàn)均達(dá)到無(wú)公害、無(wú)殘余農(nóng)藥、無(wú)對(duì)人體有害物質(zhì)或重金屬污染等各項(xiàng)指標(biāo)方可配送。

佳惠鮮在蔬菜的驗(yàn)收上可是下足了功夫的。我們來(lái)看一下佳惠鮮對(duì)蔬菜質(zhì)量驗(yàn)收的標(biāo)準(zhǔn)。

韭黃茄果類的質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：色正，有光澤，表面光滑，飽滿有一定硬度及彈性，?無(wú)腐爛、干尖、皺紋、斷裂、干軟、泥土。

白菜類質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：葉新鮮光澤，棵株大完整，包心堅(jiān)實(shí)緊密，根部斷面潔白完整，無(wú)空心、亂心、壓傷、凍傷、蟲蛀、雨淋、水浸、裂縫、老幫黃葉、外葉萎蔫、包心松、泥土，無(wú)苔。

綠葉蔬菜質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：顏色鮮艷，淡綠，葉子水分充足、脆嫩薄，棵株挺直，?葉子無(wú)褪色邊或褐斑、發(fā)黃、干軟、卷曲、脫葉。

豆類質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：顏色青綠、豆莢飽滿，剝開(kāi)后豆粒呈淡綠色，完整有清香，?無(wú)受潮、無(wú)蟲洞、無(wú)軟爛、無(wú)發(fā)黃、無(wú)發(fā)黑、無(wú)豆粒癟而小、無(wú)異味。

食用菌類質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：菌身完整、大小均勻，菌蓋與柄、菌環(huán)相連未展開(kāi)，根短，無(wú)發(fā)霉、潮濕、粘手、水浸、雜質(zhì)、菌蓋邊緣裂開(kāi)、蓋柄脫離、色黃、黃斑。

紅椒質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：長(zhǎng)度不低于8厘米，寬不低于3厘米，表面無(wú)蟲眼。

冬瓜質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：表皮平整光滑、無(wú)外傷腐爛。

南瓜質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：表面無(wú)破裂、蟲洞、料斑。

生瓜質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：表皮平整光滑、無(wú)外傷腐爛。

黃瓜質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：顏色青綠，瓜身?xiàng)l直勻稱，瓜子透明鮮嫩，表面帶刺。

絲瓜質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：顏色翠綠、條直勻稱、根部無(wú)葉。

白蘿卜質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：表面平整光滑，鮮嫩無(wú)空心，葉長(zhǎng)不超過(guò)5厘米。

胡蘿卜質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：長(zhǎng)度不低于15厘米，寬不低于3厘米。

蓮藕質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：顏色白中帶黃，藕頭至下3~4節(jié)，無(wú)藕稍，尾部無(wú)藕節(jié)。無(wú)外傷、腐爛、泥土。

萵筍質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：筍形粗壯，條直均勻葉少，無(wú)黃葉、爛葉、毛根、泥土。

黃豆芽質(zhì)量驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)：無(wú)根，芽色白中帶黃，豆香味，需入框洌水稱重，長(zhǎng)度不超過(guò)6CM。